TDK 01x06 La estricta realidad laboral en Japón para un español (Chema Guillén - Cocinero en Japón)

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¿Cómo es el mercado laboral japonés para un extranjero que se dedica a la gastronomía? El chef español Chema Guillén viajó a Japón por amor y se dio de bruces con la estricta realidad laboral del país. En esta primera parte de la entrevista, Chema (del libro "Al pie del fogón en Japón") nos relata sin filtros el choque cultural de vivir, trabajar y estudiar en Japón. Además, resolvemos dudas de la comunidad y recomendamos uno de los animes de comedia romántica imprescindibles de Netflix. SECCIONES 1’28’’ | Entrevista (Parte 1): Chema Guillén y la cocina en Japón 58’08’’ | Curiosidades de la semana 60’06’’ | Tanukis Oyentes: Respuestas a la comunidad 71’35’’ | Recomendaciones: Anime Toradora Conoce a nuestro invitado: Proyecto libro “Al pie del fogón en Japón”: https://libros.com/crowdfunding/al-pie-del-fogon-en-japon/ Youtube: https://www.youtube.com/@CocineroenJapon| Twitter: @cocinerojapon | TikTok: @cocinerojapon Enlaces mencionados: Yamanote Line: https://www.youtube.com/watch?v=-GF_dku3Mgo&t= Anime Toradora: Netflix / Crunchyroll Música del episodio: KANA-BOON × Necry Talkie - ないものねだり/ THE FIRST TAKE https://www.youtube.com/watch?v=_ZyD4n5zqxA | https://open.spotify.com/track/43QSsuxazI8xms29SYCtxh?si=2a6498b86e034a9a OP Toradora: https://www.youtube.com/watch?v=Y3Xmzu0OtS8 Síguenos en Instagram para no perderte nada: @TanukisDeKyoto ¿Quieres anunciarte en este podcast? Hazlo con advoices.com/podcast/ivoox/1332196